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　山口県産もち米ヒヨクモチ１００％使用

ヒヨクモチとは…山口県の定めた“エコやまぐち農作物認証制度”に基づき、県認定の認証機関による“化学農薬・化学肥料50％以上削減栽培農作物”認証のもち米です。生産者は山口県防府市西浦地区の契約農家で、品質にはこだわり、そこで収穫した物だけを使用しております。

　　　　　　　　　　　　［（有）山和製麺：生産認証No．H20-K002 ］

エコやまぐち農作物認証制度とは、県内で生産される農作物のうち、化学農薬・化学肥料を使用しないで栽培された農作物や、通常の栽培方式に比べて、化学農薬と化学肥料の使用量を50％以上減らした農作物及びそれらを主原料とした農産加工品を認証する山口県独自の制度です。